Broj 305
-->
Početna > Trpeza > Prebranac sa suvim mesom

Prebranac sa suvim mesom

  • Sastojci 
  • kilogram belog pasulja 
  • 300 g suvog mesa 
  • 800 g crnog luka 
  • 4 čena belog luka 
  • 2 lovorova lista 
  • kašika aleve paprike 
  • so
  • biber 
  • ulje 

Priprema

Pasulj operite, nalijte vodom i ostavite da prenoći. Sutradan ocedite, naspite vodu, dodajte suvo meso i skuvajte da pasulj omekša, ali da se ne raskuva. Na ulju propržite crni luk iseckan na rebarca. Kada postane staklast, dodajte mu alevu papriku, suvo meso, posoljen pasulj, biber i iseckan beli luk. Izručite u nauljenu posudu i stavite da se zapeče dok ne porumeni.

Savet

Stavite prosušene listove oraha pored pasulja da ga ne bi napao žižak