Broj 291
-->
Početna > Trpeza > Đuveč sa suvim mesom

Đuveč sa suvim mesom

Sastojci
2 glavice crnog luka
šargarepa
150 g suvog mesa
500 g krompira
60 g pirinča
2 lovorova lista
kašičica aleve paprike
biber
suvi začin

Priprema
Luk, šargarepu i suvo meso sitno iseckajte pa sve zajedno dinstajte na tihoj vatri dok luk ne postane staklast. Dodajte začine i lovor, još malo prodinstajte pa dodajte krupno isečen krompir i pirinač. Nalijte vodom pa kuvajte još 15-20 minuta. Kada je gotovo, stavite u rernu da se kratko zapeče na 220 stepeni.

Savet
Da biste bili sigurni da se pirinač neće zalepiti za dno šerpe, dodajte ga kao poslednji sastojak i sipajte barem šolju vode

Preuzeto iz: Domaća kuvarica, gastronomsko blago Srbije, Mladinska knjiga, www.mladinska.rs