Sastojci
500 g ćurećeg belog mesa
15 g putera
2 kašike brašna
250 ml mleka
muskatni oraščić
300 g paprike
kašika ulja
so
biber
kari
120 g rendanog trapista
600 g barene testenine

Priprema
Zagrejte puter, dodajte brašno, propržite, nalijte mlekom, dodajte muskatni oraščić i kuvajte dok se bešamel ne zgusne. Sjedinite bešamel s ranije obarenom testeninom i rasporedite u vatrostalne činije. Na ulju propržite papriku, dodajte isečenu ćuretinu i začinite karijem. Meso i papriku rasporedite na testeninu, pospite trapistom i zapecite u zagrejanoj rerni 10 minuta na 200 stepeni.

Savet
Sveže ćureće meso se, kao i piletina, čuva u najhladnijem delu frižidera, jedan do dva dana

 Preuzeto iz: „Domaća kuvarica, Gastronomsko blago Srbije”, Mladinska knjiga