Broj 247
-->
Početna > Trpeza > Natur šnicle

Natur šnicle

Sastojci
600 g šnicli od goveđeg ili svinjskog mesa
100-300 g šampinjona
kašičica začina
kašičica senfa
kašika brašna
kašika peršuna
2 čena belog luka
ulje

Priprema
Izlupajte šnicle, posolite ih i uvaljajte u malo brašna, pa stavite da se prže u tiganju na ulju. Kada šnicle budu upola pržene, dodajte iseckane šampinjone i pržite dok i šampinjoni i šnicle ne budu skroz gotovi. U ulje pored šnicli dodajte kašiku punu brašna i pržite dva-tri minuta kao za zapršku, dodajte tu i seckan beli luk, senf, začin. Nalijte vode po potrebi i kuvajte da sos bude srednje gustine, dodajte peršun i jelo je gotovo.


Savet

Goveđe šnicle imaće nov ukus ako ih pre pečenja držite desetak minuta prelivene čašicom rakije jabukovače