Pevačica Suzana Jovanović otkriva zašto svom suprugu Saši Popoviću nikada ne bi dozvolila da kuva i koje mirise iz detinjstva bezuspešno traži.

Kakva ste kuvarica, po sopstvenoj proceni?

Ne spadam u kategoriju najboljih, ali se dobro snalazim u kuhinji. Znam da spremim sva domaća jela: pasulj, punjenu papriku, sarme, paprikaš... Često spremam i pastu, kada mi dođu neplanirani gosti, jer je to najlakše.

Da li više volite domaću ili stranu kuhinju?

Domaća jela su uvek moj izbor.

Pripremate li zimnicu?

Ostavljam domaći paradajz, turšiju, kuvam džem od kajsija, zamislite samo kakve su palačinke sa domaćim džemom od kajsija, nema ništa lepše! Volim da pojedem ono što izađe iz naše kuhinje, hranu koju priprema Mica, žena koja u našoj kući radi već osam godina, ili ja. Ona je, zahvaljujući mojim instrukcijama, sjajno naučila kakvu hranu volimo i postala nepogrešiva u pripremi. Nas dve smo jelovnik dovele do perfekcije, što govore i komentari gostiju koji uvek kažu: „Jao, što je bio lep ručak!"

Koliko se vaš način pripreme hrane promenio rođenjem dece?

Otkako su se oni rodili trudim se da na stolu ima više voća i povrća. Iz frižidera sam izbacila paštete, suhomesnate proizvode i namaze. Ljutim se kada jedu puno kečapa i majoneza, radije bih da im prepečem hleb i da im na njega namažem domaći džem nego da ih vidim sa salamom.

Ispunjavate li im želje, na primer, palačinke u deset uveče?

Kako da ne, preksinoć sam im kuvala griz, koji obožavaju. Inače se trudim da im i preko dana uvek ispunim te male želje, bilo da su u pitanju domaća pita sa bundevom od kora koje mi razvijamo ili kolači s malinama i višnjama.
 
Za koga najviše volite da kuvate?

Iznad svega, na prvom mestu u mom životu je moja porodica, moji Sale, Aleksandra i Danijel. Ne postoji stvar koju za njih ne bih učinila i spremila.

Šta vaša porodica najviše voli da jede?

Svi jednoglasno vole pasulj. Mi imamo dobru caku, pored mesa u pasulj ubacimo pileće viršle.

Da li vaš suprug kuva?

To nikada ne bih tražila od njega, niti za tim ima potrebe pored Mice i mene. On ima mnogo obaveza i radi mnogo teže poslove, tako da je kuhinja poslednja stvar koja mu treba kada dođe sa posla.

Šta više volite - večeru u restoranu ili intimnu večeru u kućnom ambijentu uz sveće?

Uvek pre glasam za večeru kod kuće. U restorane odlazim samo kada sila prilika to nalaže i kada se s nekim dogovorimo da odemo u neki restoran.

Imate li jelo koje vas podseća na detinjstvo?

Nekada je postojao đuveč u konzervi koji je mama služila s piletinom. Sećam se da sam mogla da pojedem pola hleba s njim! Volela bih da taj ukus makar još jednom mogu da osetim, zato već godinama pokušavam da ga pronađem, nažalost, neuspešno.

Piletina u soja sosu
 
  Sastojci
  1 dl soja sosa
  1 dl kečapa
  1 dl jabukovog sirćeta
  pola šolje šećera
  1 dl vode
  pileće belo meso
  pirinač
  gustin
 
Priprema

Soja sos, kečap, jabukovo sirće, šećer i vodu zajedno promešati. Posebno iseći pileće belo meso na što tanje kaiševe, a potom ih uvaljati u gustin za kolače. Pazite da ne ostanu grudvice na pilećem mesu, a potom ga propržite na ulju dok ne porumeni. Kada porumeni, meso prebacite u šerpu sa sosom i kuvajte dok ne proključa. Smanjite temperaturu i kuvajte još 10 minuta dok meso ne upije skoro ceo sos. Posebno skuvajte pirinač i servirajte uz piletinu. Lepo je, prste da poližete!