Broj 154
-->
Početna > Trpeza > Kolači sa oblandama

Kolači sa oblandama

OBLANDE SA ORASIMA

Sastojci
300 g šećera
300 g oraha
150 g putera
5 žumanaca
pakovanje oblandi

Priprema
Umutite 300 g šećera sa pet žumanaca, stavite na tihu vatru i stalno mešajte dok se šećer ne otopi. Sklonite sa šporeta, dodajte puter i mlevene orahe i sve umutite. Fil stavljajte između dve oblande.

OBLANDE S ČOKOLADOM

Sastojci
2 žumanca
100 g putera
100 g čokolade
100 g šećera
pakovanje oblandi

Priprema
Skuvajte na pari krem od 2 žumanca, 100 g putera, 100 g čokolade i 100 g šećera. Kada je masa kuvana, ostavite da odstoji dok se ne ohladi. Onda njome mažite jednu oblandu, pokrijte drugom i ostavite dan-dva da odstoji. Pre služenja isecite na uske štanglice.

OBLANDE S KIKIRIKIJEM

Sastojci
0,5 kg pečenog neslanog kikirikija (oljuštenog)
0,5 kg mlevenog keksa
375 g margarina
3 jajeta
400 g šećera
150 g čokolade za kuvanje
malo ulja
pakovanje oblandi

Priprema
Umutite belanca sa šećerom, a onda dodajte žumanca. Istopite margarin i u njega dodajte umućena jaja. Sklonite sa šporeta i u masu dodajte mleveni keks i mleveni kikiriki. Premažite filom oblande. Kada se kolač stegne, premažite ga glazurom od čokolade i ulja.
Po želji pospite sa 50 g mlevenog kikirikija.

DVOBOJNE OBLANDE

Sastojci
10 jaja
1 margarin
450 g šećera u prahu
3 vanilin šećera
3 kašike kakaoa
300 g mlevene plazme
pakovanje oblandi

Priprema
Žuti fil - umutite tri kesice vanilin šećera sa 10 žumanaca. Sipajte u masu 200 g šećera u prahu. Dobro umutite, a onda dodajte margarin (koji je prethodno stajao na toplom). Ponovo umutite i stavite u frižider.
Smeđi fil - umutite 10 belanaca i polako dodajite 250 g šećera u prahu. Dodajte i tri kašike kakaoa, a kada sve pretvorite u čvrstu smesu, pomešajte s mlevenom plazmom. Filujte oblande naizmenično.

OBLANDE SA ALVOM

Sastojci
300 g šećera
500 g alve
200 g mlevenih oraha
100 ml vode
pakovanje oblandi

Priprema
Ušpinujte 300 grama šećera i 100 ml vode. Zatim dodajte alvu i mlevene orahe. Dobijenu smesu filujte između dva lista oblande.

OBLANDE S KEKSOM

Sastojci
4 jajeta
3 štangle čokolade za kuvanje
150 g šećera
350 g margarina
pakovanje oblandi
kutija keksa
0,5 dl ruma
2-3 dl kafe

Priprema
Jaja penasto umutite sa šećerom, na pari, pa dodajte čokoladu i uz mešanje zagrevajte. Mlakom kremu dodajte margarin i dobro umutite mikserom. Na list oblande stavite malo krema a onda naizmenično ređajte keks i krem. Keks umačite u skuvanu kafu u koju ste dolili rum. Završite kolač listom oblande, a preko sipajte glazuru od otopljene čokolade.

OBLANDE S MEDOM

Sastojci
200 g meda
4 belanca
250 g šećera u prahu
200 g oraha
pakovanje oblandi

Priprema
Umutite čvrst sneg od belanaca i šećera, a posebno zagrejte med. Vruć med sipajte u sneg i mešajte dok masa ne postane gusta. U ohlađenu masu sipajte orahe, a taj fil nanosite između dve oblande.

OBLANDE S POMORANDŽOM

Sastojci
5 jaja
50 g šećera
150 g šećera u prahu
200 g putera
pomorandža

Glazura
200 g šećera
decilitar vode
pomorandža

pakovanje oblandi

Sastojci
Umutite pet jaja s pet kašika šećera, izrendajte koru, iscedite sok od pomorandže i kuvajte na pari. Ostavite da se ohladi. Umutite puter i 150 grama prah šećera pa sjedinite sa hladnim kremom. Filujte oblande i prelijte glazurom koju ćete napraviti tako što ćete ušpinovati 200 grama šećera sa decilitrom vode i sokom od jedne pomorandže. Sklonite s vatre i mutite dok ne pobeli, a onda razlijte preko oblandi i ostavite da se stegne. Isecite na štanglice.