Slatka pita sa sirom

• Sastojci
  500 g tankih kora
  400 g sremskog neslanog sira (švapskog)
  4 jajeta
  200 ml kisele pavlake
  200 g suvog grožđa
  50 g šećera sa cimetom
  šoljica ulja

• Priprema
  Sve sastojke izmešajte. Filujte kore poprskane uljem. Pecite na 180 stepeni 30 minuta. Ohladite, isecite na komade i pospite šećerom u prahu.

Gibanica od bundeve

• Sastojci
  pakovanje tankih kora
  1,5 kg bundeve
  šećer po želji
  7 jaja
  malo putera
  cimet
  malo mleka
  ulje
• Priprema
  Oljuštite bundevu, povadite semenke i izrendajte. U šerpu stavite kašiku ulja i kada se zagreje, dodajte bundevu. Pospite šećerom i mešajte dok se ne isprži. Kad bundeva bude sasvim meka, skinite šerpu sa šporeta i sačekajte da se ohladi. Posebno umutite sedam žumanaca sa šećerom. Žumanca pomešajte s bundevom, a zatim dodajte komad putera i umućeni sneg od sedam belanaca. Stavite šećer i cimet po ukusu. U ovako pripremljenu bundevu sipajte mleko da dobijete masu srednje gustine. Pleh namažite uljem pa ređajte kore. Red kora, red fila. Završnu koru dobro zalijte mlekom i izbušite viljuškom. Pecite na umerenoj vatri, pospite šećerom u prahu i vanilin šećerom.

Bundevara

• Sastojci
  pakovanje tankih kora
  1,5 kg bundeve
  šećer po želji
• Priprema
  Izrendajte bundevu. Stavite tri lista kore, pospite malo ulja po njima, poprskajte s malo vode i stavite bundevu. Urolajte. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore. Potom ih sve premažite uljem i pecite u rerni na umerenoj temperaturi. Kada se ohladi, isecite i pospite šećerom u prahu.

Pita s rumom

• Sastojci
  300 g brašna
  250 g putera
  žumance
  10 kašika šećera
  čašica ruma
  kesica vanilin šećera
  malo kore od limuna
  6 jaja
  malo mleka
  2 štangle rendane čokolade
  200 g mlevenih oraha
• Priprema
  Na dasku stavite 300 g brašna, 250 g putera, žumance, četiri kašike šećera, čašicu ruma, kesicu vanilin šećera i malo limunove kore. Sve to zamesite, a pri mešanju dodajite pomalo jednu-dve kašike mleka. Dobro umešeno testo ostavite da stoji sat vremena. Zatim ga filujte. Za fil, pomešajte šest žumanaca sa šest kašika šećera i mešajte što duže. U umućena jaja dodajte dve štangle rendane čokolade, čašicu ruma, 200 g mlevenih oraha i čvrsto ulupan sneg od šest belanaca. Podelite testo na dva dela, pa jedan deo stavite na dno pleha, preko testa sipajte fil, a preko fila stavite drugi deo testa. Pecite pitu u rerni, a kada se ispeče, isecite je i pospite vanilin šećerom.

Pita od svežeg grožđa

• Sastojci
  250 g prosejanog brašna
  6 kašike šećera
  malo soli
  4 jajeta
  60 g putera
  sveže grožđe
• Priprema
  Umesite testo od 250 g prosejanog brašna, četiri kašike šećera i malo soli. Dodajte celo jaje, dva žumanca i 60 g putera. Testo dobro umesite, potom ga rastanjite oklagijom i stavite u podmazan pleh. Po testu pospite zrna svežeg grožđa, pospite ih šećerom pa pitu pecite u rerni. Zasebno umutite čvrst sneg od tri belanca, dodajte jedno žumance i dve kašike šećera sa malo vanilin šećera, malo brašna, pa zajedno sve dobro zamutite. Ovaj fil sipajte preko testa, vratite pitu u rernu, još malo je zapecite i izvadite. Kad se ohladi, isecite na kocke.

Savijača od čokolade

• Sastojci
  pakovanje kora
  6 belanaca
  250 ml kisele pavlake
  250 g rendane čokolade
  šećer po želji
• Priprema
  Umutite šest belanca sa 250 ml kisele pavlake i stavite na kore. Potom na to ređajte šećer i 250 g rendane čokolade. Zavijte kore kao savijaču i pecite na jakoj vatri.

Savijača od čokolade

• Sastojci
  pakovanje kora
  4 jajeta
  100 g čokolade
  1/8 kg mlevenog badema
  250 g sitnog šećera
  100 g putera
• Priprema
  Sve sastojke dobro umutite sa četiri žumanca. U to dodajte sneg od četiri belanca. Premažite koru filom i ispecite u rerni.