Imate utisak da vam se sve što pojedete prosto zalepi? Ili želite malo da se ugojite, ali brzo sagorite sve što pojedete? Ni jedna ni druga situacija ne moraju biti znak nikakve bolesti, već, jednostavno, sporog ili brzog metabolizma.

Metabolizam je biohemijski proces u kome dolazi do modifikacije hemijskih jedinjenja u živim organizmima i ćelijama. Bez metabolizma ne bismo mogli da preživimo. Metabolizam uključuje hemijske i fizičke procese u telu koji prerađuju hranljive i izlučuju štetne tvari, i izvlače iz njih energiju koja se postepeno pretvara u toplotu.

Metabolizam se ubrzava samo kada je čovek aktivan i konstantno se kreće. Aktivnost pomaže telu da sagoreva više kalorija, a tempo mu se usporava samo tokom odmora. Ishranu morate prilagoditi svom metabolizmu i izgledaćete baš onako kako želite.

Nivo hormona u toku dana varira: ukoliko jedete pravu hranu u pravo vreme i vežbate, postići ćete neočekivane rezultate. Brzina metabolizma je pravi ključ efikasnog sagorevanja masnih naslaga. Vaš metabolički nivo određuje koliko brzo ćete dobiti ili gubiti masti u organizmu.

• Spor metabolizam

Budite se umorni, spava vam se posle ručka, imate nizak pritisak, ruke i stopala su vam često hladni, začas dobijete kilograme viška, povremeno osećate nadutost, brzo se zamarate, lako zaspite uveče, imate problema s varenjem, mišići vam nisu čvrsti.

Ako ste se prepoznali u maksimalno četiri navedene stavke, metabolizam vam je brz, između pet i sedam - metabolizam vam je normalan, a ako ste se prepoznali u osam ili više stavki, imate spor metabolizam. Ukoliko vam je metabolizam spor, to znači da vaš organizam sporo sagoreva sve što u njega unesete.

Zato bi trebalo da ujutro i uveče, kada je metabolizam najsporiji, unosite namirnice koje se lako vare, kao što su voće, testenine i hleb. Za ručak bi trebalo da uzmete belo meso ili ribu, jer tada organizam najbrže prerađuje uneto. Vašem metabolizmu (i željenom gubitku težine) pomoći će trčanje, biciklizam ili laka gimnastika.

• Ubrzani metabolizam

Ako je vaš metabolizam ubrzan, najbolje je da uzimate dosta ugljenih hidrata, jer oni brzo sagorevaju i tako vam daju energiju. Za doručak i večeru preporučljivi su ugljeni hidrati (na primer, dvopek, integralni hleb) i masnoće, a za ručak proteini (crvena mesa i povrće).

Pošto imate višak energije, možete se baviti i napornim sportovima; plivanje i tenis bi mogli da vam potroše dosta energije. Ako želite da svoj metabolizam malo usporite, u tome vam mogu pomoći namirnice koje se duže prerađuju.

• Normalan metabolizam

Osobama sa normalnim metabolizmom kilogrami najčešće ne variraju. Ako se ipak malo ugojite, preporučuje se da jedan dan sprovodite režim ishrane za one sa sporim metabolizmom, a sledećeg za one sa brzim. Možete se baviti kojom god fizičkom aktivnošću želite, jer imate upravo onoliko energije koliko vam je potrebno.

• Kako da razmrdate uspavani metabolizam i povećate sagorevanje masnih naslaga:

1. redovno doručkujte,
2. jedite češće,
3. vežbajte intenzivno,
4. vežbajte s opterećenjem,
5. jedite više proteina,
6. unosite vitamine,
7. smanjite unos masti.

• Dva najzdravija načina za pospešivanje metabolizma su fizička aktivnost i pet-šest malih obroka dnevno.
• Izgladnjivanje će vas dovesti do usporavanja ritma metabolizma jer će telo koristiti rezerve masnoće da bi održalo isti nivo energije.