SALATA OD CELERA
 
  Sastojci
  veza celera
  2 jabuke
  3 šargarepe
  3 kašike sirćeta
  kašika šećera
  3 kašike kisele pavlake
  3 kašike majoneza
  malo soli 
 
  Priprema
  Izrendajte celer, jabuke i šargarepe. Pavlaku, majonez, so, šećer i sirće izmešajte, prelijte preko povrća i poslužite. 
 
 
  VALDORF SALATA
 
  Sastojci
  250 g celera
  200 g jabuka
  100 g oraha
  2 kašike majoneza
  kašika vuster sosa
  sok od pola limuna
  2 koluta ananasa iz konzerve
  2 kašike pavlake 
 
  Priprema
  Izmešajte celer iseckan na trake, jabuke na rezance i iseckane orahe. U drugoj posudi izmešajte majonez, limunov sok, vuster sos i pavlaku, pa time prelijte salatu. Ukrasite je komadićima ananasa i orasima.
 
 
  SALATA OD GRAŠKA 
 
  Sastojci
  0,5 kg svežeg ili smrznutog graška
  decilitar ulja
  0,5 dl vinskog sirćeta
  so
  2 kašike suve ili sveže nane
  šoljica rendanog celera
  decilitar jogurta ili kisele pavlake
  6 listova zelene salate
  2 manja paradajza 
 
  Priprema
  Grašak skuvajte u slanoj vodi i ocedite. U lončiću pomešajte ulje, sirće, jogurt (ili pavlaku) i nanu. Grašak pomešajte sa celerom i prelijte prelivom za salatu. Na dno posude stavite listove zelene salate, preko njih grašak i ukrasite komadićima paradajza.
 
 
  PEČENI LUK U SALATI
 
  Sastojci
  10 manjih glavica crnog luka
  konzerva sardine
  biber
  limunov sok
  maslinovo ulje 
 
  Priprema
  Glavice luka iste veličine u ljusci pecite u rerni. Potom ih ohladite i oljuštite. Dodajte iseckanu ribu, sveže mleveni biber, limunov sok i maslinovo ulje. Posudu lagano protresite da bi se sve dobro izmešalo. Umesto ribe možete dodati neko drugo kuvano meso, a možete dodati i kuvani krompir.
 
 
  MEŠANA SALATA
 
  Sastojci
  6 većih barenih krompira
  0,5 kg kuvane boranije
  3 tvrdo kuvana jajeta
  4 fileta sardela
  konzerva tunjevine
  10 velikih maslina
  kašika kapra
  10 listova zelene salate
 
  Preliv
  4 kašike vinskog sirćeta
  kašika svežeg ili suvog peršuna
  so
  biber
  kašika senfa
  5 kašika maslinovog ulja 
 
  Priprema
  Na dno veće posude poređajte listove zelene salate, u sredinu stavite tvrdo kuvana jaja isečena na četiri dela, oko njih kuvanu boraniju, a oko boranije kuvani krompir isečen na kolutove. Tunjevinu stavite na tanjir. Od fileta napravite zvezdu. Salatu ukrasite maslinama i kaprom.
  Prelijte je prelivom za salatu koji ćete napravite tako što pomešate četiri kašike vinskog sirćeta, prstohvat soli i bibera, kašiku peršuna i senfa i pet kašika maslinovog ulja.